2014年6月 赤白ワイン頒布会|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

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2014年6月の赤白ワイン頒布会

6月の赤白ワイン頒布会は ロゼスパークリング「マスデモニストロル ロゼ」 と プティ エニーラ をご用意いたしました。

ロゼ:ロゼスパークリング「マスデモニストロル ロゼ」

スパークリングロゼ・やや辛口
スペイン産
産地:カタロニア地方ペネデス地区
格付け・等級:CAVA
使用ぶどう品種:モナストレル70%、ピノノアール30%
生産者:マス デ モニストロル

価格:1,600円(税別)

個別にもご注文いただけます

すべての葡萄を契約農家から買い付けますが、「マス デ モニストロル」として 出荷するのは1.7%だけです。
昔からの古い畑の葡萄を使います。そのうちの厳選された葡萄のみを選別し、ブレンドや熟成の段階でも品質を見極めて仕上げていきます。(選出に漏れたものは、格下のブランドとして出荷します。)

モナストレルという葡萄のフランス名はムールヴェードル、色の濃いフルボディのワインを造る品種です。
ピノノアールは言わずと知れた、ブルゴーニュの銘醸ワインを造る品種です。この二つをブレンドして、鮮やかなバラ色のスパークリングワインを醸します。

ワンポイント・アドバイス
  • 良く冷やしてお召し上がりください。フルーティーさが引き立ちます。
  • やや甘味を残した仕上がりで、口当たりのやわらかさをもたらしたおります。
    鮮やかな赤色、イチゴとチェリーを思わせる香りがあります。
  • 簡単なおつまみ・マリネ・サラダや、いか・たこを使った料理に向いてます。
    パーティーの料理に何でも良く合い、華やかな雰囲気を盛り上げます。

JSA認定ワインアドバイザー 酒楽舎にしがや 西ヶ谷里美

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プティ エニーラ

PETIT ENIRA

赤・ミディアム
ブルガリア産
産地:パザルジク州
使用ぶどう品種:メルロ100%
生産者:ヴェッサヴァレー ワイナリー

通常販売価格:1,630円(税別)

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2009ヴィンテージ評価
日本で飲もう最高のワイン 2012…愛好家部門ゴールドメダル  

ブルガリアでは、フランスより1700年も前からワイン造りを行っていました。
以前は、品質の劣る桶売り専用のワインを造っていたのですが、ブルガリアワインの可能性に目をつけたナイペルグ伯爵が土壌や気候等の環境をはじめ綿密な調査を行い、素晴らしいワインが造れる可能性を確信し、2001年より畑仕事から醸造のすべてにおいて、伯爵がボルドーにおけるワイン造りと同様の哲学をもって手がけたワインです。

「イージーバイ エニーラ」から、「プティ エニーラ」と名称を変えラベル・ボトルの仕様が変更となり、より重厚な、高級感漂うボトルとなっております。低価格のレンジとは言えラベルにはナイペルグ伯爵の品質保証とも言えるナイペルグ伯爵紋章が入っており中途半端なワインではありません。

皆様に価格以上の満足を得て頂けると自信を持ってお薦めできるワインです。

ワンポイント・アドバイス
  • そのままの温度でお飲みください。
  • 完熟した果実の心地よいアロマ。チャーミングなラズベリーやミントの風味。オーク樽の風味も豊かで、なめらかなタンニンがあり、やさしい口当たりです。
  • 和の食材とも相性がよく、鰻の蒲焼や秋刀魚の赤ワイン煮に良くあいます。
    焼き肉・焼き鳥などと召し上がるときは、漬け込むときのタレに赤ワインを少し追加すると風味がよくなります。

JSA認定ワインアドバイザー 酒楽舎にしがや 西ヶ谷里美

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