2014年7月 赤白ワイン頒布会|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

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2014年7月の赤白ワイン頒布会

7月の赤白ワイン頒布会は ヴェルナッキャ ディ サンジミヤーノ と ファルネーゼ プリミティーポ をご用意いたしました。

ヴェルナッキャ ディ サンジミヤーノ

白・辛口
イタリア産
産地:トスカーナ州
格付け・等級:D.O.C.G
使用ぶどう品種:ヴェルナッチャ
生産者:ゾーニン

価格:2,000円(税別)

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トスカーナのDOCGワイン。 サン・ジミヤーノは町の名前。塔が立ち並ぶ町の周囲に広がるワイン畑が生産地です。その昔、貴族が権力争いのために競って塔を建てた場所です。

フレッシュなのはもちろんのこと、酸味もコクも程よく、ふくよかさもあるので、何度も試してみたくなるワインです。

ゾーニン社はピエモンテからシチリアまでに数多くのブドウ畑をもつ名門ワイナリー。 2010年イタリアの「ヴィニタリ国際ワインコンクール」で「グランヴィニタリー賞」を受賞しました。

ワンポイント・アドバイス
  • 冷やしてお召し上がりください。 ひやしすぎは×。味も香りもでてこなくなります。
  • わずかにグリーンをおびている黄金色、優しい花の香り、果実味も豊富でしっかりしたボディーがあります。フレッシュな味わいだけでなく、余韻には心地よいほろ苦さが感じられます。
  • ・ アンティパストとよばれるイタリア料理の前菜には最適。 もちろん魚料理にも、たこの天ぷら サーモンのマリネなどにいかがでしょう。リゾットにもなかなかよく合うそうです。

JSA認定ワインアドバイザー 酒楽舎にしがや 西ヶ谷里美

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ファルネーゼ プリミティーポ

FANTINI PRIMITIVO

赤・ミディアムボディ
イタリア産
産地:プーリア州
格付け・等級:IGT(原産地表示付ワイン)
使用ぶどう品種:プリミティーヴォ
生産者:ファルネーゼ

通常販売価格:1,350円(税別)

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ファルネーゼ社は、これまでの商品をラインナップし直し、「ファンティーニ」という名で系列化しました。ワインはこれまで通りのコストパフォーマンスの高い優良品です。

辛口評価で知られる評価本 ルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012年度版でも、ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。

イタリア半島の踵の部分のプーリア州は、かつては「イタリアのアキレス腱」といわれる貧しい地域でしたが、広大な農地を利用しての機械化された農業によって、今や葡萄の生産でイタリア随一となりました。ワイン生産においては古い歴史がありますが、現在は伝統的な葡萄で、近代的な技術で醸す良質なワインが注目されております。

プリミティーヴォ種はアメリカのジンファンデルと同一系統の品種です。濃く深い色合いと、スミレの花を思わせる甘い香りが特徴です。一度飲んだらまた飲みたくなるような、印象に残るワインです。

ワンポイント・アドバイス
  • そのままの温度でお飲みください。
  • デカンタージュするのも、味わいのアップに大変効果的です。 適温は14℃から16℃。
  • 濃く深い紫色。湿った木のような香りと熟した赤い果実の香り。 味わいにも甘味が感じられます。
    タンニン分も程よく広がり、酸味の後味が全体をまとめ上げています。
  • 甘・酸・渋のほどよいバランスのあるワインは、ワインだけでも十分に楽しめます。

JSA認定ワインアドバイザー 酒楽舎にしがや 西ヶ谷里美

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