英君 辛口純米|お薦め日本酒銘柄|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

2017年 酒楽舎店主がおすすめする静岡県の日本酒
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英君 辛口純米

英君酒造 庵原郡由比町入山

緑の英君辛口純米

蔵自体も、かなり山を上ったところにありますが、仕込み水は蔵からさらに3kmほど山に入ったところにある桜野沢湧水を使用。その良質な仕込み水確保のため、なんと、ひと山すべて購入!さらに、お酒を仕込む上で天敵となる鉄分を、徹底的に除去しています。口当たりのまろやかなこの仕込み水の風味を生かした柔らかな酒質が持ち味です。

辛口 純米酒

火入れ後急冷して冷蔵貯蔵。ビン詰め急冷後、出荷します。
火入れ時間が短いことが美味しさの秘訣。

口当たり丸く、やわらかな酸味が口中で広がります。優しさのあるお米の旨味が感じられます。
 

麹:福井五百万石 掛:一般米 精米歩合60%
【日本酒度】:+4 【酸度】1.4
ALC度15〜16°酵母:静岡酵母 NEW-5
要冷蔵
720ml / 1.8L

商品代金
1,050円
(税込1,620円) / 720ml
2,236円 (税込2,415円) / 1.8L

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お召し上がり方

冷やして〇 常温◎ ぬる燗◎
生温かい程度の燗が良い。


すっきりとしたキレ味が特徴のお酒ですので、 そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

おつまみでも、お食事でも、日常の和食にはなんにでも合う いつもそばに置いておきたいレギュラー酒。オールマイティーなお酒です。

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720ml:税込1,134円
1.8L:税込2,415円


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