臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35 無濾過生貯原酒|お薦めの日本酒銘柄|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

2017年 酒楽舎店主がおすすめする静岡県の日本酒
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臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35 無濾過生貯原酒

三和酒造 静岡市清水

臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35 無濾過生貯原酒

蔵は興津川沿いの甲州身延街道に面した山麓にあり、その川へ注ぐ湧き水が仕込み水。精選された酒造好適米を高度に精米し、新酵母により、南部杜氏が伝統の酒造りを守り真心こめて醸造しています。

豊かさ・なめらかさ・キレの良さの三点にバランスがとれた上品な酒。芳醇な含み香がとても心地よい。 綺麗な飲み口で、お米からできていることを忘れてしまいそうです。
はじめてお酒を飲む方にも、愛飲家にもよろこばれます。

うっとりとするフォルムの300ml壜入り

【米】兵庫産山田錦100% 精米歩合35%
【日本酒度】+3
【酸度】1.2
【保管方法】要冷蔵

商品代金
300ml ¥1,300(税込1,404円)
720ml ¥3,500(税込3,780円)
1.8L ¥7,000(税込7,560円)

臥龍梅: 駿河湾を望む興津の高台にある清見寺。その庭に徳川家康公お手植えと伝えられている梅の古木があります。さながら龍が臥したような見事なその枝振りから何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。昭和12年の秋、この寺を訪れた女流歌人与謝野晶子は次の歌を詠みました。

龍臥して 法の教えを聞くほどに 梅花のひらく 身となりにけり

この梅の馥郁たる香りと枝振りの力強さにあやかって、芳醇な香りと飲みごたえのある味のお酒を目指し命名。

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