臥龍梅 純米吟醸 山田錦 無濾過原酒 生貯
三和酒造 静岡市清水
蔵は興津川沿いの甲州身延街道に面した山麓にあり、その川へ注ぐ湧き水が仕込み水。精選された酒造好適米を高度に精米し、新酵母により、南部杜氏が伝統の酒造りを守り真心こめて醸造しています。
臥龍梅の原点ともいえるお酒
芳醇な香り、ふくよかでキレのある味わい、口に含むとほんのりと甘みを感じる心地よい酒です。柔らかい飲み口は日本酒のイメージを変えてくれます。飲み慣れていない方にもおすすめです。
【米】兵庫産山田錦100% 精米歩合55%
【日本酒度】：+4
【酸度】：1.2
【保管方法】要冷蔵
商品代金
720ml ￥1,450（税込1,566円）
臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35 無濾過生貯原酒
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お召し上がり方
冷やでお召し上がりください。
（冷やしすぎに注意！味わいも香りも半減してしまいます。）
つまみなしで、美味しさが伝わる酒です。あわせるなら、旬の野菜のてんぷらや
湯葉・とうふを生姜醤油で…など、シンプルな味わいのものがおすすめです。
臥龍梅： 駿河湾を望む興津の高台にある清見寺。その庭に徳川家康公お手植えと伝えられている梅の古木があります。さながら龍が臥したような見事なその枝振りから何時の頃からか「臥龍梅」と呼ばれるようになりました。昭和12年の秋、この寺を訪れた女流歌人与謝野晶子は次の歌を詠みました。
龍臥して 法の教えを聞くほどに 梅花のひらく 身となりにけり
この梅の馥郁たる香りと枝振りの力強さにあやかって、芳醇な香りと飲みごたえのある味のお酒を目指し命名。
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