志太泉 純米吟醸 夏酒|お薦めの日本酒銘柄|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

2017年 酒楽舎店主がおすすめする静岡県の日本酒
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志太泉 純米吟醸 夏酒

志太泉酒造

南アルプスに源をおく瀬戸川の清らかな伏流水(軟水)を仕込み水と使用し、酒造りの工程はすべて手作業で丹念に行っています。静岡タイプの吟醸をベースとしながら、より志太泉らしい、清冽な仕込み水と米の個性を活かした酒造りに挑戦しています。

夏野菜にあう酒を意識した、爽やかな吟醸香と柔らかくきれいな味わい。食欲のすすむ、さわやかな夏酒です。

純米吟醸酒
米:山田錦 精米歩合55%
アルコール度数15°
日本酒度 +6
静岡酵母NEW-5

価格
 1.8L 2,800円(税込3,024円)
720ml 1,400円(税込1,512円)

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有限会社 酒楽舎にしがや
住所:〒424-0806 静岡県静岡市清水区辻2丁目12-9
電話:054-366-5465 / FAX:054-366-5500
営業:10:00-19:00(定休:月曜日)

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