シャトー レ ムータン|お薦めのワイン銘柄|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

2017年 酒楽舎店主がおすすめする静岡県の日本酒
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シャトー レ ムータン 2009 Ch.レ・ムータン

赤・ミディアムボディー
フランス産
フェミナリーズ ワインコンクール 金賞受賞
産地:ボルドー地方 (アントルドメーヌ地区)
格付け・等級:ボルドーAC
使用ぶどう品種:メルロー90% カベルネソーヴィニヨン10%

フェミナリーズは女性審査員だけのコンクールです。
ワイン消費量の多い国々では70%が女性の消費者であることから、
女性の観点から消費者開拓のきっかけにしようと2007年に始まりました。
このワインは「女性たちが選んだ金賞ワイン」というわけです。

シャトー レ ムータン 現在完売です

お召し上がり方

そのままの温度でお楽しみいただけます。
豊かな果実の香り。タンニン分もほどよく、ふくよかでなめらかな
味わいです。
お肉の煮込み料理や、醤油味の煮込み料理にあいそうです。
チーズは味わいの濃いハードタイプのコンテなどがおすすめです。

メルロー種の比率が多いワインなので、豊かで丸みのあるイメージです。丁寧な造りで評判の代々続くファミリー経営のシャトーです。 毎年、数々のコンクール入賞歴は、代々受け継がれた知識と経験が正しかった事の証明です。

ボルドーでシャトー名をラベルに表示したワインを市場に出すためには、 自家栽培・自家醸造そして自家貯蔵・自家瓶詰を行うという条件があります。 この条件さえ備えていれば、どんな畑で栽培しようと、小屋の様なバラックの醸造所の生産者でもシャトーを名乗れるので、シャトー○○といっても品質は様々です。

しかし、ボルドーのシャトー○○と名のつくワインは、歴史的にもビジネスの厳しい競争にさらされてきた「手造りワイン」であることの信頼のあかしです 。

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