シャトー ジャンスナン|お薦めのワイン銘柄|静岡市清水区の酒屋酒楽舎にしがや

2017年 酒楽舎店主がおすすめする静岡県の日本酒
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シャトー レ ジャンスナン 2010 Ch. JANSENANT

赤・ミディアムボディー
フランス産
フェミナリーズ ワインコンクール 金賞受賞
産地:ボルドー地方
格付け・等級:コートドブールAC
使用ぶどう品種:メルロー75% カベルネソーヴィニヨン25%

フェミナリーズは女性審査員だけのコンクールです。
ワイン消費量の多い国々では70%が女性の消費者であることから、
女性の観点から消費者開拓のきっかけにしようと2007年に始まりました。
このワインは「女性たちが選んだ金賞ワイン」というわけです。

シャトー ジャンスナン 現在完売です

お召し上がり方

そのままの温度でお楽しみいただけます。
深い赤色でほのかなベリー系の香り。タンニン分もほどよく、ひきしまり、
酸味も豊富なので、すっきりとした後味です。 全体のバランスが非常に
良いのが女性に好かれた理由なのではないでしょうか。

お肉料理にはピッタリ。ベーコンやスペアリブに合いそうです。 チーズは
たっぷりコクのあるダブルクリームのカマンベールや味わいの濃いハード
タイプがおすすめです。

ボルドーでシャトー名をラベルに表示したワインを市場に出すためには、 自家栽培・自家醸造そして自家貯蔵・自家瓶詰を行うという条件があります。 この条件さえ備えていれば、どんな畑で栽培しようと、小屋の様なバラックの醸造所の生産者でもシャトーを名乗れるので、シャトー○○といっても品質は様々です。 しかし、ボルドーのシャトー○○と名のつくワインは、歴史的にもビジネスの厳しい競争にさらされてきた「手造りワイン」であることの信頼のあかしです 。

とは言え、ボルドーには膨大な数のシャトーがあるので、 良品を選ぶのが難しく、各地区や村のワインの性格を理解した上での<格付け>や、 専門家や酒商の評価を参考にするのがよい方法です。 その点、「女性の審査員が選んだ」という評価は画期的で信頼のおけるものです。

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