ブランケット ド リムー ロジェBLANQUETTE DE LIMOUX Rosier
白・辛口
フランス産
産地：ラングドック地方
使用ぶどう品種：モーザック90％、シャルドネ10％
生産者：ドメーヌ・ロジェ
ブランケット・ド・リムーはラングドック地方で造られるスパークリングワインのことです。製法はシャンパーニュ地方と同様の瓶内2次発酵です。（シャンパンとはフランス・シャンパーニュ地方の発泡酒限定の呼び名です）
地中海型の気候で育つ葡萄はシャンパーニュに比べてふくよかな味わいです。
シャンパーニュ出身のこの生産者は、化学肥料を使わずに葡萄を栽培し、リムーのトップ生産者としても高い評価を得ています。
モーザックは伝統的な品種で香り高く、ワインに酸味をもたらします。
商品代金：1,900円 （税込2,052円）
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お召し上がり方
冷やしてお召し上がりください。凍るほどに冷やしては、味わいが半減します。 理想は8℃から10℃。冷蔵庫で3時間が目安です。
開栓は、ボトルの口に布を掛けていただけると安全です。ワイヤーをはずした後、片方の手でコルク栓を握り、もう一方でビンを回すようにしていけば自然と抜けはじめます。
緑がかった明るい黄色。繊細な泡立ちで、フレッシュなリンゴの香りと酵母由来のトーストの香りやミネラルの香りなどの多様なニュアンス。バランスの良い仕上りです。
料理との組み合わせをそれほど意識しなくても、美味しく召し上がれます。 （こってりとした肉料理などは別として、）白身魚やえび・かにの料理、牡蠣、生ハムなどに特に良く合いますが、お刺身や天ぷらなどの和食にもとても良い相性です。オードブルからデザートまで、幅広くお楽しみいただけます。
ゴージャスなラベル。そして、お手ごろな価格と味わいがうれしいワインです。
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